01 / ABOUT THE PLACE
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在 Kochoo,吃完嫩豆腐鍋,滋味還未完。食客分享的用餐記錄提到,石鍋炊煮的米飯可配嫩豆腐鍋享用,最後再向鍋底的鍋巴加入粟米茶,為一餐作結。有食客午餐選了牛肉嫩豆腐鍋,並以韓國紫菜、韓式拌菜和泡菜配飯。
配料方面,可以選泡菜配豬肉,吃其濃郁滋味,也可選蝦、蠔和蜆等海鮮。餐牌上有蠔肉豐盛的嫩豆腐鍋,也有以牛肚和大腸做成內臟鍋風味的內臟嫩豆腐鍋,以及加入韓國米糕和牛肉的年糕嫩豆腐鍋。有食客記錄提到辣度可以選擇,不太能吃辣的人也曾點選不辣的版本。
店內供應午餐,晚餐亦可選配生啤酒或米酒。在自由之丘想以自選配料的一鍋嫩豆腐鍋和釜炊米飯為主,慢慢安排一餐,不妨考慮這裏。







