Kochoo

Kochoo에서는 순두부를 다 먹은 뒤에도 식사의 즐거움이 이어진다. 방문객의 기록에는 돌솥에 지은 밥을 순두부와 함께 맛보고, 마지막에는 솥에 붙은 누룽지에 옥수수차를 부어 마무리하는 방법이 소개돼 있다. 점심에 소고기 순두부를 고른 방문객은 밥과 함께 김, 나물, 김치도 즐겼다고 한다.

재료 선택의 갈림길은 김치와 돼지고기를 조합해 깊은 맛을 즐길지, 새우·굴·바지락을 넣은 해산물 순두부를 고를지다. 굴을 듬뿍 넣은 메뉴 외에도 상미노와 대창을 넣어 모츠나베처럼 완성한 곱창 순두부, 한국 쌀로 만든 떡과 소고기를 곁들인 떡 순두부가 있다. 방문객 기록에 따르면 매운맛을 선택할 수 있으며, 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람은 매운맛 없이 주문할 수 있었다고 한다.

점심 메뉴가 마련돼 있고, 저녁에는 생맥주나 막걸리를 곁들이는 선택지도 있다. 지유가오카에서 원하는 재료를 고른 순두부 한 그릇과 솥밥을 중심으로 식사하고 싶을 때 찾아볼 만한 곳이다.