純豆腐専門店 コチュ

スンドゥブを食べ終えたあとまで楽しみが続くのが、純豆腐専門店 コチュの食事です。来店した人の記録には、石窯で炊いたご飯をスンドゥブと味わい、最後は釜についたおこげにコーン茶をかけて締める楽しみ方が登場します。ランチで牛肉スンドゥブを選んだ人は、ご飯と一緒に韓国海苔やナムル、キムチを楽しんだそう。

具材選びは、キムチと豚肉の組み合わせでコクを求めるか、海老・牡蠣・あさりの海鮮にするかがひとつの分かれ道。牡蠣をたっぷり使う一品のほか、上ミノとテッチャンをもつ鍋風に仕上げたホルモンスンドゥブ、韓国米のお餅と牛肉を合わせたトックスンドゥブもメニューに並びます。辛さを選べるという来店記録もあり、辛いものが得意でない人は辛みなしを頼めたとのこと。

ランチメニューがあり、夕食には生ビールやマッコリを合わせる選択肢も。自由が丘で、具材を選ぶ一鍋と釜炊きご飯を中心に食事を組み立てたいときに訪ねたい店です。